夏天我们吃什么
夏天我们吃什么，天气一天比一天热，不管是大人还是小孩的食欲都有所下降，那么夏天我们吃什么呢，今天小编就给大家带来这两道适合夏天的菜，相信你一定也会喜欢的`，快来动手试试吧！
夏天我们吃什么1
凉拌鸡爪
【食材】
鸡爪 6个，香菜 1把，大蒜 2瓣，柠檬 1个，小米椒 4个，盐 1茶匙，生抽 2汤匙，白糖 1茶匙
【做法】
1、鸡爪剁碎凉水下锅加料酒煮出血沫煮熟，煮好后捞出入放入冰水中浸泡，快速降温后再捞出来；
2、香菜切段，小米辣切段，蒜切末，柠檬切片，一起放进鸡爪里；
3、再加入生抽、糖、盐、切了4片柠檬，剩下的半个柠檬把汁都挤到鸡爪里，然后拌匀就可以了；
4、用保鲜膜封上冷藏一晚，更加入味。
夏天我们吃什么2
丝瓜鲜菇蛋花汤
【材料】
丝瓜 1根，鸡蛋 3个，蟹味菇 适量，枸杞 适量，盐 半茶匙
【做法】
1、把丝瓜皮刮掉，然后清洗一下，切成滚刀块；
2、把鸡蛋打成蛋液，起锅烧油，倒入鸡蛋小火进行翻炒，不用翻炒太久，鸡蛋炒凝固后装起备用；
3、把锅冲洗一下，重新放入少许油，放入2片姜炒香，然后放入丝瓜块翻炒至丝瓜微微发黄；
4、放入没过丝瓜的清水，大火把水煮开；
5、再放入蟹味菇，盖上锅盖，中大火煮10分钟左右；煮蔬菜汤最好别盖锅盖，煮出来的蔬菜就比较绿比较好看。
6、待丝瓜和蟹味菇都煮软后，放入煎好的鸡蛋，转小火煮至汤汁变白；
7、最后撒上一把枸杞，放入食盐调味即可。
